Нове наукове дослідження пролило світло на одну з найпоширеніших скарг людей із зайвою вагою: чому вони повніють, хоча їдять рівно стільки ж, скільки й стрункіші знайомі. Відповідь, як з’ясувалося, може критися не в тарілці, а в режимі сну.
Вчені встановили, що люди, які звикли пізно лягати спати й пізно прокидатися, мають схильність до набору ваги навіть за умови ідентичного з «ранніми пташками» раціону. Це явище пов’язане з особливостями метаболізму, які безпосередньо залежать від внутрішнього біологічного годинника організму — циркадних ритмів.
Час прийому їжі має значення
Дослідники з’ясували, що організм по-різному засвоює одні й ті самі продукти залежно від того, в який час їх вжито. У людей із пізнім графіком сну більша частина калорій споживається у вечірні та нічні години — саме тоді, коли обмін речовин природно сповільнюється. Це призводить до того, що жири та вуглеводи гірше переробляються й активніше відкладаються в організмі.
Крім того, пізній режим часто порушує баланс гормонів, що регулюють апетит, — зокрема лептину й греліну. Через це «сови» можуть відчувати більший голод протягом дня та мати складнощі з контролем порцій, навіть не усвідомлюючи цього.
Що радять фахівці
Науковці наголошують: мова не про силу волі чи недостатню дисципліну. Хронотип — тобто природна схильність людини до раннього або пізнього режиму — багато в чому визначається генетично. Однак поступова корекція часу відходу до сну та перенесення основних прийомів їжі на першу половину дня можуть суттєво вплинути на метаболізм і допомогти контролювати вагу.
Дослідники також підкреслюють важливість регулярності: організм краще справляється з перетравленням і засвоєнням поживних речовин, якщо їжа надходить у приблизно однаковий час щодня.
Результати дослідження нагадують, що в питаннях здоров’я та ваги важливий не лише склад раціону, а й те, коли саме людина їсть і спить. За словами авторів роботи, врахування біологічних ритмів організму може стати важливим додатковим інструментом у боротьбі з ожирінням.